原料

圆葱（切丝）: 半个， 豆角 (切丝): 200g， 大蒜: 6瓣， 土豆（切粗条）: 半个， 西红柿（切片）: 1个， 仔排: 4块， 汪刺鱼: 1条， 生抽，老抽，蚝油，老酒，糖,盐，: 适量

步骤

1汪刺鱼洗干净，擦上盐；仔排+老抽+生抽+糖+老酒+蚝油

2豆角切丝，土豆切粗块条，圆葱切丝

3塔吉锅烧干后倒入适量油，放大蒜、圆葱炒香，加入腌好的仔排炒，再放入豆角丝、西红柿片、面条、倒入腌仔排的汁，加70g水（大概），汪刺鱼摆放在面条上，盖上锅盖，大火烧开后转小火，汤汁收干大功告成（注意不要烧焦）！