牛肉 150: 克， 青椒 4: 个， 淀粉: 1勺， 酱油: 1勺， 蒜: 5瓣， 姜片: 适量
1①将牛肉切成不大不小的丝条，然后用盐，酱油，淀粉腌制20分钟。
2②将青椒洗净切成丝，装盘备用。
3③准备好葱，姜，蒜这些调味品。（我炒菜平常只用葱，姜，蒜）。因为我觉得这些调料要天然一些。不爱用超市里面的调味品，像火锅底料，炒菜专用的成品调味品。总感觉那些都是有不明的添加剂。
4④锅里倒入适量菜油，感觉菜油很香，放入姜和蒜，然后将事先腌制好的牛肉条炒5分钟，炒到香加金黄色后倒入青椒。混合炒个5分钟。最后放点葱花即可装盘！??