原料

土豆: 2-3个， 绿辣椒: 2-3个， 牛肉: 适量， 葱: 1根， 酱油: 适量， 盐: 适量

步骤

1将土豆洗净，然后去皮，切片。

2葱、辣椒摘好，洗净，切丝。

3先将牛肉切丝，炒熟备用。

4锅中放入油，放入葱爆炒，然后加入牛肉和土豆片，不断的翻炒，放入适量酱油上色。

5关中火，然后中火炒土豆片。

6十分中后加入盐，然后辣椒丝即可出锅。