我的不地道关东煮

原料

鸡蛋: 5只, 萝卜: 半个, 昆布: 5节, 魔芋: 一个, 土豆: 一个, 苹果: 半个, 拇指香肠: 10小节, 自制火腿肠: 一根, 香菇: 5个, 酱油: 少许, 盐: 少许, 味啉: 网上学的自制

步骤

1切大约4c m

2萝卜  大约6cm

3鸡蛋先煮好  如果喜欢溏心的   可以煮好后不要再放入汤中跟着煮    要把汤舀出来  把鸡蛋浸泡在里面

4苹果只要半个

5昆布就是海带

6魔芋

7味啉:    甜酒:糖  5:1       把水煮开   倒入味啉  放少许猪油   把半个苹果放入 第一步先放入萝卜   为了让萝卜更入味  用叉子在萝卜上弄些孔     大概煮半个小时     然后放入其他食材(除了魔芋和土豆)   因为魔芋吸汤汁   土豆容易融化 为了让萝卜能更加好的吸收汤汁   煮2小时后关火焖2小时 (其实我焖了一晚上)    最后加入土豆再煮半小时   魔芋最后吃的时候再煮   就Ok咯

8加了辣椒一样好吃

9完成啦

小技巧

喜欢吃辣的   最后可以盛在碗里加点辣椒油或者番茄酱


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