原料
五花肉: 200， 土豆: 2个， 胡萝卜: 1个， 荷兰豆: 一把， 卷心菜: 150克， 西红柿: 1个， 咸鸭蛋: 1个， 葱姜蒜: 适量， 干辣椒: 4个， 八角: 2个
步骤
1五花肉切厚片 胡萝卜一根切大块， 中等个土豆两个 一个土豆切八块、 手撕卷心菜半个、 西红柿去皮、 处理荷兰豆。
2小火三层煎两面金黄至出一半油，舀出一半猪油，转大火加土豆胡萝卜翻炒3分钟。红椒八角扔进去炒一分钟。
3加水没过食材，放入去皮的西红柿，小火炖约25分钟。
4开锅，加生抽一勺，放入卷心菜炖8分钟。
5开锅荷兰豆扔进去，加盐调味，大火炖2分钟。装盘。开吃
小技巧
（因为胡萝卜、 西红柿、土豆都有糖分，所有不需要额外加糖，也不需要洋葱。我不爱吃蒜所有也没有用蒜，喜欢蒜就加蒜。） 如果要吃糖心蛋，蛋洗干净和卷心菜一起入锅。加盐之前捞出来即可。
