鸡脚（泰森）: 500克， 藕片: 300克， 白煮蛋: 3个， 卤料: 一包， 冰糖: 适量， 盐: 适量， 食用油: 适量， 卤料: 1包
1炒糖色 要想卤味好吃，必须炒糖色！尽管，我内心是极其排斥炒糖色的，以前熬焦糖被溅怕了…… 冷锅放食用油，不用很多，把冰糖扔进去。
2大火熬到冒小泡泡，改中小火。
3等到颜色变成深焦糖色，加入适量热水，必须热水，很重要，冷水一定劈劈啪啪吓死你，即使加热水也躲一点啊，我真的是被种下了深刻的阴影……
4把食材以及卤料包都扔进去，加点盐，大火煮。
5煮开后，再加水，然后可以试试味道，不行的话继续加盐，加糖，加辣椒，我在这一步加了豆瓣酱，因为家里没辣椒，改中小火盖上锅盖慢慢卤吧。
6看着点锅子，别糊了，汁水收的差不多就关火，盖上盖子用余热再焖一会儿，出锅完美！
7加点滤镜更好看！
卤料包可以在淘宝买现成的，确实很好用，又方便。 同样方法还可以卤牛肉猪肉各种蔬菜，总之是百搭的。 最后还是提醒大家炒糖色一定要小心啊！ 还有什么想到再补充吧！