菠菜，花椒，红辣椒，老干妈，9度白醋，黄瓜丝，香椿碎，火腿碎:
1菠菜洗干净榨出汁，放一点点盐在菠菜汁里，用这个汁和面，活好后醒十分钟，放盐是为了苗条筋道，然后就可以擀面条啦……粗细随意
2黄瓜切丝，香椿芽咸菜切小碎，火腿切丝，用肉丝也可以，蒜泥捣碎，麻汁放一点盐一倍的白水调稀
3煮好面，提前放一盆煮开的水凉凉，把煮好的面放进凉开水里过一下，然后随意搭配食材，可以开吃啦