土豆: ， 鸡肫: ， 香菇: ， 小青菜: ， 豆腐泡: ， 鹌鹑蛋: ， 青椒: ， 红椒: ， 干红辣椒: ， 葱: ， 姜: ， 火锅底料:
1青椒，红椒，干红辣椒，葱姜切好备用
2竹签泡水备用
3鹌鹑蛋剥壳用竹签串好，鸡肫切薄片用竹签串好
4土豆切片，香菇切小块，小青菜洗净分别用用竹签串好
5锅里放油，油热后放入青红辣椒煸炒
6继续放入干红辣椒和葱姜煸炒
7炒香后放入麻辣火锅底料，炒出红油
8加入适量的水烧开
9放入各种串串进去煮，根据具体食材掌握时间，5到10分钟即可
10在每个竹签上贴上红纸签，开吃把，吉祥又红火啊
1 食材可以根据喜好自由搭配，没有局限的，要掌握好荤素食材在锅里煮的时间，不要过了 2 煮好可以直接吃，也可以在锅里边煮边吃，有吃火锅的感觉