三文鱼: 1块， 黄桃: 1个， 柠檬: 半个， 胡萝卜: 半根， 黑胡椒: 少许， 橄榄油: 适量， 海盐: 少许， 混合蔬菜也叶: 适量
1把三文鱼切小段，如果是带皮的三文鱼，皮也连着肉一起切段。
2切好的三文鱼段加一点海盐和胡椒腌一下。同时把胡萝卜切小段或者切丁，很随意。
3把铸铁锅烧热，一定要烧的很热。锅里放一点点油，我放的橄榄油，也可以是黄油，但是黄油烟太大了，你就不能把锅烧的太热。放入三文鱼段，先把有皮的一头朝锅底，煎得肉眼可见油滋滋稍稍焦的时候翻面。
4把鱼夹出来后煎胡萝卜，随意不要胡了就行。煎好也夹出来。
5混合菜叶加点海盐和胡椒、橄榄油稍微拌拌打底。放上煎好的胡萝卜和三文鱼段，加入黄桃粒拌一拌。
6淋上点柠檬汁开吃。