原料

中粉: 100， 高粉: 100， 巧克力酱: 28， 巧克力粉: 8， 全麦粉: 30， 蛋液: 25， 酵母: 2.5， 黄油: 10， 水: 75， 馅: 奶油奶酪150， : 糖30， : 淀粉8

步骤

1发酵2倍大

2排气，收圆

3分割，醒发

4奶油奶酪馅

5包馅

6橄榄型

7二发后割口

8160度20分钟

9香！