五花肉: ， 豆腐干: ， 青蒜: ， 大蒜: ， 生姜: ， 酸辣椒: ， 胡椒粉: ， 生抽: ， 孜然粉: ， 盐: ， 大蒜:
1五花肉切薄片，生姜切丝，青蒜切小段，豆腐干切大丁丁，大蒜拍破
2锅里少许油热了后加入五花肉爆炒至变色，将五花肉推到一边，加姜丝大蒜，撕入酸辣椒（酸辣椒切得时候里面的酸水会流失所以做菜的时候直接手撕块就好。木有酸辣椒可以换尖椒or干辣椒） 一起翻炒片刻，加豆腐干轻轻翻炒
3加生抽盐，胡椒粉五香粉一点点（可省略）加青蒜，加一口水焖一会儿，收汁的时候撒一点点孜然粉