大虾: 一斤， 蒜蓉: 两粒， 料酒: 一汤匙， 李锦记番茄酱: 两汤匙， 李锦记酸辣酱: 一汤匙， 白醋: 半汤匙， 白糖: 两汤匙
1洗干净大虾，在虾的背部挑虾线
2下料酒和蒜蓉碎再加一点点盐，入味十五分钟
3蒜蓉起油锅，爆炒大虾，然后加番茄酱和酸辣酱，加白醋和白糖，大虾变色就大功告成。