原料
干鱿鱼: 两只, 里脊肉: 2两, 红椒: 两只, 葱: 数根, 生抽: 少许, 鸡精: 少许
步骤
1先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝
2里脊肉切丝用少许生抽抓匀,红椒切丝,葱切段
3坐锅烧油下肉丝滑散开盛出,余油下鱿鱼丝翻炒数下,放红椒丝和肉丝炒匀,喷生抽,撒葱段、鸡精拌匀就OK了
小技巧
很香,很下饭。特别适合这个没有胃口的炎热季节。
干鱿鱼: 两只, 里脊肉: 2两, 红椒: 两只, 葱: 数根, 生抽: 少许, 鸡精: 少许
1先将鱿鱼用清水泡软,撕去黑膜,然后切成细丝
2里脊肉切丝用少许生抽抓匀,红椒切丝,葱切段
3坐锅烧油下肉丝滑散开盛出,余油下鱿鱼丝翻炒数下,放红椒丝和肉丝炒匀,喷生抽,撒葱段、鸡精拌匀就OK了
很香,很下饭。特别适合这个没有胃口的炎热季节。