绝味虎皮辣椒(新手福音)

原料

绿辣椒: 一斤, 海天味极鲜酱油: 多一点有味

步骤

1辣椒洗净去把,籽也去了

2热油,油稍微多一点会更香(油微热就可以把辣椒倒进去了)然后调高温度均匀的翻炒

3一定让每一个辣椒上面都有斑纹。。。辣椒软塌之后火开最大倒味极鲜一般火锅汤勺一勺多点就行,然后翻炒关火

4摆盘,就是这么简单的!对你没看错就是这么简单。。。

小技巧

一定要把辣椒的水甩干净,或者入锅之后加锅盖,其实有时间的话擦干水分是最好的,辣椒要拜成两段三段最好,这样好炒也好上色


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