猪肉: 500g, 糯米: 1杯
1糯米提前泡一晚
2猪肉搅成肉馅,加生抽、料酒、胡椒粉腌制,拌入生姜和洋葱碎,加入半个鸡蛋搅匀,用筷子沿一个方向搅拌上劲
3将搅好的肉馅做成圆子,并裹上一层糯米,上锅蒸25分钟
猪肉最好选肥瘦相间的