糯米珍珠圆子 0

原料

猪肉: 500g, 糯米: 1杯

步骤

1糯米提前泡一晚

2猪肉搅成肉馅,加生抽、料酒、胡椒粉腌制,拌入生姜和洋葱碎,加入半个鸡蛋搅匀,用筷子沿一个方向搅拌上劲

3将搅好的肉馅做成圆子,并裹上一层糯米,上锅蒸25分钟

小技巧

猪肉最好选肥瘦相间的

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