脆皮鸡翅

原料

鸡翅: 十根, 鸡蛋: 一个, 面粉: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 调料: 适量, 水: 少许

步骤

1鸡翅洗净,用刀在上面划开口子方便入味,加适量的盐和蚝油,让它们均匀的附着在鸡翅上。

2选取玉米麦片,压碎,一定要玉米麦片,这样烤出来口感比较好。压碎后,加入调料,我在里面加入了咖喱粉和十三香,如果你们喜欢其他的调料也可以。?

3在碗里放入一到两勺面粉,一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀,最后倒入少许水。

4把鸡翅依次放入调好的面粉鸡蛋浆里过一过,然后放入压碎后的玉米麦片中,使麦片均匀的附着在整个鸡翅上。然后放入烤盘中,我事先在烤纸上刷了一点油,不喜欢的也可以不放油。

5在这个过程中事先把烤箱预热,然后把烤盘放进去,双层烤模式,温度180摄氏度,时间为29分钟。中途记得把鸡翅翻面。

6烤好后摆盘,放上自己喜欢的沾料,好好享用哟。


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