山药蛋

原料

铁棍山药: ， 鸡蛋: ， 红糖（不是必需的）:

步骤

1将山药削皮切成小截，加盖在沸水中煮10到15分钟

2将鸡蛋打入，加盖再煮5到10分钟即可

3（喜欢甜的可以在关火前放适当红糖）

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