原料

鱼泡: 若干， 尖椒: 若干， 油、盐、葱姜料酒……: 若干

步骤

1鱼泡洗干净

2尖椒切丝或块儿都可以

3锅里加油，爆姜丝葱花，放尖椒，然后放鱼泡，加料酒盐，鱼泡入锅后，遇热会炸，所以要用锅盖遮挡下面部。出锅后洒少量鸡精就好。