原料
泡菜: 40g-80g(喜欢吃的可以多加点), 嫩豆腐: 200g, 豆芽: 1大把, 娃娃菜: 100g, 午餐肉: 1/4罐 80g, 鸡蛋: 1只, 韩式辣椒酱: 两勺, 盐: 适量, 金针菇: 100g, 任何你喜欢煮在汤里的食材:
步骤
1娃娃菜、豆芽、金针菇洗干净,嫩豆腐切块,午餐肉切片。
2准备好泡菜。我用的是清净园小袋包装的切件泡菜,已经很小块,不需要再切。如果你买的是整只大泡菜,需要用剪刀剪成小块的。
3锅内加清水烧开,放入所有食材,加入两勺韩式辣椒酱,一小勺盐,搅拌两下后打入鸡蛋。 我买的是清净园辣椒酱,去过韩国留学的朋友说这种辣椒酱韩国人吃的蛮多的,偏甜。加入辣酱和盐后可以尝下汤汁,觉得淡的话可以再加。
4沸腾后改小火,煮差不多10分钟就可以吃了。可以先盛一碗吃,剩下的继续小火炖煮,这样始终都是热气腾腾的。
小技巧
也可以加拉面、丸子之类的,汤里加了辛拉面的调料据说会更好吃。但因为自己要减肥,所以只加了蔬菜!!但是吃完也是大大的满足,味道不输韩料店。并且更健康。配合韩剧,更易下饭哦哈哈哈!