通心粉: 100g， 洋葱: 1/4颗， 鸡蛋: 1只， 油菜: 6、7片， 干辣皮: 2个， 生抽: 少许， 食盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 番茄酱: 少许
1锅加水煮通心粉10分钟，捞出备用。
2油菜洗净掰好。洋葱切小块，蛋打散。
3油烧热下鸡蛋，成形后捞出，煎嫩一点会好吃。
4下油，小火把洋葱煸出香味。因为要拍照，洋葱有点糊了额…
5加入生抽炒匀。
6加入煮好的通心粉、油菜和番茄酱，大火炒，干了就加一点水，直到油菜炒熟。 这里说一下为什么要加水，因为通心粉中间会吸入很多汤汁，所以汤汁丰富会很好吃哦！
7最后加入鸡蛋和黑椒，炒匀就可以出锅啦！
8每一口都有酸甜微辣的汤汁，鲜香浓郁，非常好吃哦~