墨西哥鸡汤炖豆(refried beans)

原料

植物油或猪油: 1/4杯(59ml), 切丁的洋葱: 半个, 黑豆罐头: 2罐15盎司的, 鸡高汤: 2杯(473ml), 干牛至: 半茶匙(2.5ml), 盐和胡椒粉: 适量, cotija芝士: 适量

步骤

1锅中倒入植物油或猪油,中火热锅,然后倒入切丁的洋葱翻炒3分钟后,倒入黑豆(只要豆不要汤,记得提前沥干)、1杯鸡高汤、干牛至边煮边碾碎。

25分钟左右,汤汁吸收了就再倒入1杯鸡高汤继续煮7分钟左右,还留有一点点汤水的时候盛出,撒盐和胡椒粉调味,然后顶上撒上碾碎的cotija芝士。

3喜欢吗?喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving,了解更多欧美美食杂志资讯


相关菜谱

  • 墨西哥酪梨鸡汤
  • 潮州豆戈-独角戏 (Bean curd)
  • 炖鸡汤
  • 炖鸡汤
  • 炖鸡汤
  • 墨西哥辣豆汤
  • 蜜豆墨西哥面包
  • 墨西哥回锅豆III
  • 鸡汤豆皮
  • 双豆鸡汤
  • 炖墨西哥辣味牛肉
  • 墨西哥式炖牛肉
  • Fried Hyacinth Bean
  • 椰子炖鸡汤
  • 天麻炖鸡汤
  • 药材炖鸡汤
  • 香菇炖鸡汤
  • 天麻炖鸡汤
  • 鲍鱼炖鸡汤
  • 莲藕炖鸡汤
  • 蘑菇炖鸡汤
  • 香菇炖鸡汤
  • 香菇炖鸡汤
  • 人参炖鸡汤
  • 燕窝炖鸡汤
  • 黑木耳炖鸡汤
  • 墨鱼炖鸡汤
  • 枸杞炖鸡汤
  • 白萝卜炖鸡汤
  • 鸡汤馄炖
  • 香菇炖鸡汤
  • 鸡汤炖蛋
  • 香菇炖鸡汤
  • 家常炖鸡汤
  • 香菇炖鸡汤