原料

虾: ， 绿尖椒: ， 红尖椒: ， 蒜: ， 醋: ， 糖:

步骤

1将虾切背，去除虾线儿摆盘儿

2将绿尖椒、少量红尖椒、大量蒜切沫儿，加入少许精盐味素，然后加入少量糖和醋、酱油搅拌。放置10分钟，蒜入味儿。

3将备好的料放入虾背儿，然后滴上少许油，放入锅蒸5～8分钟即可。

小技巧

红尖椒要新鲜的，不要用干的，而且即少量