酸辣魔芋扇贝 0

原料

扇贝: , 魔芋: , 蒜瓣: , 水淀粉: , 高汤: , 泰式酸辣酱:

步骤

1新鲜扇贝洗净,放入蒸锅,蒸15分钟左右,去除内部杂质

2魔芋用热水焯烫一下,摆盘,放入处理好的扇贝

3锅里放底油,7、8成热放入蒜末炒出香味,放入适量的高汤

4煮沸,调入水淀粉,勾芡儿

5盖在摆好的扇贝上,最后淋上泰式酸辣酱

小技巧

魔芋可以直接食用,取出用清水冲洗一下就可以 如果不喜欢酸辣酱的味道,不加也好吃

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