鱼块: ， 蒜苔: ， 干淀粉: ， 番茄酱: ， 白糖:
1蒜苔切成长段，用水淖熟，摆在盘上，做成渔舟形状
2鱼块腌制入味，沾上干淀粉，下油锅炸熟，摆到“渔舟”上
3锅里放油，倒入番茄酱，炒开，加些白糖，勾个薄芡，淋到鱼块上