蛤蜊: 适量， 白米虾: 适量， 雪菜: 适量， 生姜: 三片， 小葱: ， 黑胡椒: ， 花椒粉: ， 鸡汤或者鱼汤，没有可以忽略:
1所有食材洗净晾干水
2雪菜多过几遍清水最后挤干水分，切碎
3先下油锅炒雪菜，收干水分后盛起
4再下油锅放入生姜片，随后放入蛤蜊和虾，待蛤蜊全部张开，虾变色后倒入料酒，最后倒入高汤或者清水，加入炒好的雪菜，洒点胡椒粉和花椒粉，大火烧开后转小火焖煮15分钟后放少量生抽后起锅洒葱花
5下好的面条浇上浇头，开吃
我没有放盐，因为有生抽调味了。喜欢的还可以加入鱿鱼