原料

豇豆: ， 五花肉或者腊肉，油渣: ， 葱姜末: 适量， 油: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 面粉: ， 水: ， 亚麻籽粉或者全麦粉: ， 酵母: 克

步骤

1新鲜没泡水的豇豆洗干净，去掉头尾芥蒂

2烧半锅水，放入豇豆焯水，放入冷水或冰水冷却

3豇豆切碎，葱姜切末，准备好肉末或者腊肉丁，或者你喜欢其他的肉类。热锅冷油，放入肉类，炒变色后放入调料调味。待冷却后和豇豆末拌匀。我这里放了咸肉和五花肉末，还放了虾米。我家爱吃辣，少量油烧热，关火，再倒入辣椒粉，制成油辣子拌入馅料。

4酵母放入温水拌匀。

5面粉里加入少量的全麦粉或者亚麻籽粉，增加粗纤维。

6面粉和好以后醒发15分钟后分剂，擀皮，开始包

7包成月牙形

8包好后待长成两倍大小，上火蒸15分钟，焖2分钟。