鸡蛋: 1个， 猪肉: 100G， 馄饨皮: 1包， 小葱: 1根， 白胡椒: 适量， 香油: 1勺， 酱油: 1勺， 小油菜: 2棵， 紫菜: 1片， 糖: 1勺， 盐: 1/3勺
1所有材料准备好
2鸡蛋，小葱，白胡椒，酱油，盐，糖加入肉馅，使劲搅打在一起。然后淋上一勺香油搅拌均匀。淋香油很关键，可以大大增加馄饨口感
3买来馄饨皮切1/4大小开始准备包馅
4馄饨就是这个馅的味道很重要，包法有很多种，我就包成小元宝了
5在锅里加一点高汤，我用的是牛肉汤因为家里一直在做牛肉干就顺手切一块煮成高汤。水开时加入馄饨，煮到馄饨浮起来，皮变透明就好了。出锅时加一点菜末和紫菜，撒一点盐调味。