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原料
干海带: 一小片,够打三个海带结的量就够了(一炖盅一人份), 小排: 4-5块, 薏仁: 一小撮
步骤
1干海带泡发
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2泡海带的时候,小排焯水洗净待用
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3仔细洗干净海带上的沙子,打成大小均匀的一个个海带结
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4薏仁洗净,与海带结、小排一同放入炖盅,加8-9分满的水。放入隔水炖锅煲2.8个小时。出锅加适量盐和鸡精调味。
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干海带: 一小片,够打三个海带结的量就够了(一炖盅一人份), 小排: 4-5块, 薏仁: 一小撮
1干海带泡发
2泡海带的时候,小排焯水洗净待用
3仔细洗干净海带上的沙子,打成大小均匀的一个个海带结
4薏仁洗净,与海带结、小排一同放入炖盅,加8-9分满的水。放入隔水炖锅煲2.8个小时。出锅加适量盐和鸡精调味。