鸡腿: 1只， 迷迭香: 适量， 橄榄油: 1小勺， 大蒜: 1个， 盐: 5克， 小番茄: 适量， 百里香: 适量， 罗勒碎: 适量， 土豆: 1个
1鸡腿要买那种大的，洗好去掉水，在鸡腿上划几刀，再抹盐按摩，之后再用迷迭香，百里香和罗勒碎一起腌制30分钟
2再鸡腿腌制的过程中，准备好其他配料，土豆切小块，小番茄对半切，蒜瓣不用全部去皮
3将腌制好的鸡腿拿出来，把土豆块倒进之前腌制鸡腿的碗里，再加橄榄油一起拌
4先放土豆块到烤盘里，再放鸡腿，小番茄和蒜瓣，最后再撒一些罗勒碎
5烤箱200度上下火预热10分钟，放中层烤30分钟，之后再放中上层烤30分钟
6就算不吃鸡皮也要连皮一起烤，要不然会很干的，另外最后放烤箱上层烤5分钟，鸡皮会很脆，一点都不油腻，我保证，蒜瓣烤熟了也好吃? 最后，烤盘里剩下的油可以放点面条拌下吃也不错