虾: 只10， 蒜蓉: 5勺， 料酒: 适量， 盐，糖: 适量
1罗氏虾用剪刀开边，把肠子和虾头里面一些脏东西去掉，洗净后沥干水分。用一点点盐抹匀虾身。
2蒜剁碎碎，均匀撒在虾上。然后撒上一点料酒。用糖，盐，生粉调成汁，抹在虾上，最后再抹一层油。
3隔水蒸5分钟，大功告成