毛豆: ， 盐: ， 桂皮: ， 八角: ， 干辣椒:
1毛豆洗干净
2剪去两段，这样做能入味些，锅里放干辣椒，八角，桂皮，盐煮开把毛豆放下去，不要盖锅盖大约煮个5分钟就差不多，也就是断生就好，不要捞出，让它在盐水里泡着，这样毛豆颜色不会变黄，绿绿的
3一个小时左右就可以吃了，捞出装盘
4重口味的可以浇上一勺辣椒油?很爽哦，试试，好吃