墨鱼干: 1个或半个， 清远鸡或土鸡: 半只(适量）， 枸杞: 少量， 姜片: 6片
1把鸡肉洗干净去油，备用，可以用土鸡或清远鸡，鸡肉不要太老。
2把墨鱼干泡冷水二十分钟，泡软洗干净。（墨鱼干一个或半个都可以。）
3把墨鱼骨拆出来，墨鱼肉切小块，拍几片姜片，因为墨鱼肉很腥，要多放点姜片。
4再放适量的枸杞子即可。
5开始制作，我用高压锅煮的，往锅里加入适量的水，把鸡肉，墨鱼骨，墨鱼肉，姜片，枸杞，同时放到锅里，盖上盖子压紧，大火煮沸，再用小火炖20分钟左右即可，可以闻到浓浓的墨鱼汤味。? 关火，压十几分钟，开盖加一勺盐即可。 用电炖锅，大概炖1.5个小时左右，即可。
6开盖，开吃了。?
7来一碗墨鱼鸡汤补补吧。 大家做完记得交作业哦。☺