原料

鸡腿: 3只， 八角: 1个， 生抽: 2大勺， 冰糖: 5克， 盐: 适量， 香油: 1勺， 老抽: 1勺， 蜂蜜: 2勺， 姜片: 适量

步骤

1鸡腿提前解冻，烧锅水，水开后下鸡腿。焯掉血水后捞出。

2鸡腿晾至温热，抹蜂蜜。等蜂蜜干透后再抹一层。

3起油锅烧热，油多加点。下鸡腿，中小火煎至金黄。

4移至铸铁锅炖。一次加足开水和调料。小火炖至汤汁浓稠。

5捞出摆盘，加自己喜欢的青菜。