原料

鸡翅: 十三只， 料酒: 适量， 生抽，老抽: 适量， 葱姜: 适量， 花椒粉: 适量， 盐: 适量， 鸡蛋: 两个， 生粉: 适量， 面包糠: 适量， 芝麻，孜然: 少许， 白糖: 少许， 食用油: 适量

步骤

1鸡翅洗净，前后面打花刀。

2加入生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，花椒粉，葱姜切丝，放一点白糖，用手抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏入味。

3把鸡蛋打散，鸡翅沾一层蛋液，裹一层生粉，再沾一层蛋液，裹满面包糠，每一个鸡翅都要这样做，一个个放好备用。

4锅烧热，倒油，中火烧油，六成热，转小火，放入鸡翅，慢火炸至金黄色，出锅撒些孜然和芝麻即可食用。

5再来一张，外酥里嫩，爱吃辣的，可以撒些辣椒面，香的嘞～～??