原料

榨菜: 1袋， 猪肉: 100克， 尖椒: 1个

步骤

1肉切丝，放生粉抓匀

2肉先炒熟后放入葱丝姜丝、榨菜丝

3盛出一半炒好的榨菜肉丝，余一半加水，待水开后下面，适量加盐、白胡椒粉

4面快熟时放入另一半榨菜肉丝、尖椒丝，出锅

5出锅可放点香菜碎。大功告成

小技巧

留一半榨菜肉丝是为了汤里有味，后放一半是为了榨菜口感脆