果酱

原料

桃子: , 李子: , 白糖: , 柠檬汁:

步骤

1水果买回来进行挑选,不要有坏或烂掉的,洗洗干净晾干水分

2装果酱的瓶子清洗干净,在沸水中煮煮

3水果去皮去核,果肉切丁,放入白糖、柠檬汁腌制起来,至少要4小时

4腌制好的果肉可以直接吃,做果酱。倒入锅中中火慢慢熬

5熬到汁水收浓,果肉变软,达到果酱煮糖凝固的终点温度103°,关火,趁热装瓶,并倒扣

6熬好的酱

7我的柠檬汁放的有些多,吃起来酸溜溜的甜,入口有柠檬清爽的酸,回味是果香的甜~


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