植物油: 100g， 糖粉: 50g， 盐: 1g， 蛋: 1只， 低筋面粉: 225g， 小苏打: 2g， 核桃或花生芝麻: 适量
1食用油加入糖粉和盐拌匀。
2再加入1个鸡蛋的蛋液。
3搅拌均匀，成下图的状态。
4依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎（比较随意，我加了50g捣碎的核桃末）。
5成团就行，不用过度揉捏。
6每个搓成小球，每个小球25克。
7压扁刷蛋液洒芝麻，每个中间留一点空隙。
8烤箱180度20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。非常酥松，孩子和长辈们的最爱，比曲奇更健康。
9非常好吃简单的一款桃酥，很酥很酥。
10?小贴士：喜欢更酥的，再加2g泡打粉。
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