山药豆: 一小碗， 芝士: 2片， 黑胡椒碎粒: ， 高汤:
1山药豆洗净，放入鸡汤中煮沸后，转中小火继续煮
2分钟左右，关火，自然晾凉
3捞出沥干水分，放入耐高温的容器里，盖上芝士片
4放入烤箱，中层200度10分钟左右
5表面金黄即可
6趁热撒上黑胡椒碎粒
山药豆上可以用牙签扎上些许小孔，会更入味 如果没有高汤，可以用清水，加少许盐，只是味道会清淡些 如果煮制山药豆的时间延长至煮熟的话，就可以减少烤制的时间，只是芝士融化就OK了 不喜欢黑胡椒碎粒的味道，也可以不加