原料

鱼: 1条， 姜: 适量， 盐: 适量

步骤

1金仓鱼洗干净，用适量盐抹全身，放10-15分钟

2锅里放油，待油热了放姜和鱼

3一面差不多熟了翻到另一面，重复几遍，待鱼煎至金黄即可出锅

小技巧

喜欢葱的朋友可以撒些葱再出锅，盐和油煎的鱼是最鲜的