小葱: 适量， 生姜: 适量， 蒜头: 适量， 香菜: 不喜欢吃的可以不放， 蒸鱼豉油: 适量， 油: 适量
1黄瓜鱼洗净.两边肚子各斜切两刀.摆盘.
2蒜头.生姜切片.葱白切段.全放在鱼身上和肚子里.加料酒.上锅蒸熟.看鱼大小.自己掌握时间.
3葱切碎.香菜切段.鱼熟了取出倒掉多余汁.取掉葱段.生姜.蒜.倒上蒸鱼豉油.撒上葱花.香菜.锅里加油烧至油冒清烟.关火.浇在葱花香菜上即可.
油烧热.浇在葱花上时.锅尽量拿矮点远点.这样就不会溅到手了.