酵头材料: ， 高筋面粉: 210g， 低筋面粉: 90g， 白砂糖: 24g， 酵母: 6g， 水: 240g， 主面团材料: ， 高筋面粉: 210g， 低筋面粉: 90g， 白糖: 96g， 奶粉: 24g， 水: 42g， 黄油: 72g， 盐: 7.5g， 鸡蛋液: 90g
1将酵头的材料混合后搅拌均匀，盖上盖子或包上保鲜膜，放置温暖处发酵。
2在阳光下或者28度的温度下，发酵大约1小时左右，发到差不多满满一盆，内部呈蜂窝状。
3将主面团除黄油外的材料搅拌成团，再加入之前发酵好的酵头，揉光滑后加黄油，揉至出膜。
4放温暖处，28度发酵至2倍大，又是满满一大盘啦。
5将发酵好的面团取出分割成9份，如果是长烤盘可分割为8份，滚圆排气，松弛15分钟，然后每个面团搓长条，约1米，然后对折，绕一下，卷起来，将收口处塞到中间。
6将整形好的面团进行最后发酵，38度发至2倍大。（白白胖胖的，超级可爱吧）
7烤箱180度，中下层，30分钟。烤好后取出，趁热刷上一层融化的黄油。
8很绵软，拉丝效果超好哦