皮子：: ， 糯米粉: 适量， 紫薯: 一个半， 温水: 适量， 馅：: ， 油: 适量， 咸蛋黄: 10个， 肉松: 适量
1紫薯去皮切小块，与咸蛋黄一起上锅蒸熟
2蒸熟的咸蛋黄对半切开，其余的用勺子碾碎（也可以都碾碎，但我喜欢吃到一颗蛋黄的感觉）加食用油，与肉松拌在一起
3蒸熟的紫薯压成泥，与糯米粉搓在一起，图中的量是不够的，后来懒就直接倒入紫薯块用手捏碎了
4紫薯泥和糯米粉是揉不成面团的，要加温水，揉成光滑的面团
5趁热包团子！
6上锅蒸15分钟左右
7出锅后稍微冷却一会，表面刷是用食用油，然后用保鲜膜包好，这是第二天的团子，感觉味道比刚出锅要好