排骨山药补气汤

原料

葱: 1根, 桂皮,八角,天麻,薏仁,芡实,姜: 若干, 盐: 1勺, 山药: 1根, 枸杞: 粒, 排骨: 600克

步骤

1排骨开水煮沸去血,干净后捞出来。葱切碎,姜切片,山药滚刀切后泡水里,备用。

2把排骨和桂皮,八角,天麻,薏仁,芡实,姜,一起扔到高压锅里。加适量开水,然后压20分钟。

320分钟后,放气开盖,放入山药和盐,再加压10分钟。

410分钟后,放气开盖,撒入葱花和枸杞,出锅!

小技巧

注意排骨入锅时加开水。因为冷水激到煮过的肉,会影响口感。各种东西量多量少,就看个人胃口啦。


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