葱: 1根, 桂皮,八角,天麻,薏仁,芡实,姜: 若干, 盐: 1勺, 山药: 1根, 枸杞: 粒, 排骨: 600克
1排骨开水煮沸去血,干净后捞出来。葱切碎,姜切片,山药滚刀切后泡水里,备用。
2把排骨和桂皮,八角,天麻,薏仁,芡实,姜,一起扔到高压锅里。加适量开水,然后压20分钟。
320分钟后,放气开盖,放入山药和盐,再加压10分钟。
410分钟后,放气开盖,撒入葱花和枸杞,出锅!
注意排骨入锅时加开水。因为冷水激到煮过的肉,会影响口感。各种东西量多量少,就看个人胃口啦。