苹果梅干荞麦粥

原料

荞麦: 100ml/0.5杯, 水: 200ml/ 1杯, 植物奶: 100ml/0.5杯, 苹果(切丁): 1小个, 梅干(切碎): 2-3个, 肉桂粉: 1小撮, 冻浆果: 50ml/0.25杯, 椰子碎: 1/2勺

步骤

1在平底锅里烘烤荞麦5分钟,不停翻炒,直至呈一点点棕色

2将水煮沸,倒入荞麦中,再让荞麦过冷水(去除荞麦表面毒素)

3将沥干的荞麦倒回锅中,加水、奶、梅干、苹果丁、肉桂粉,小火熬10-15分钟,直至荞麦变软但仍然有些嚼头

4撒上冻浆果、椰子碎,完成!!!


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