原料

莴笋: 一根， 菌菇(种类不限）: ， 猪肉末: 一两， 调料: ， 蒜: 三粒， 盐: 少许

步骤

1准备材料 莴笋去皮切片 菌菇切片 蒜粒切片

2炒锅小火加油(略多点，一会炒菌菇和莴笋都要用)，放入肉末的翻炒。如图2状盛出

3锅内留底油下入菌菇小火快速翻炒至菌菇反吐出吸入的油时(图2)盛出

4就锅内底油下入蒜片炒香

5加入莴笋，翻炒均匀

6加入之前炒好的菌菇、肉末，翻炒均匀

7加入盐调味，翻炒莴笋至熟烂(如果干锅可少量多次加水)

8盛盘，请品尝！。