原料

活虾: 适量， 小青菜: 一把， 馄饨皮: 适量， 料酒: 适量， 生姜: 一片， 葱: 两根

步骤

1把活虾直接手动拨壳，拨的时候顺手把虾线去了

2剥好的虾肉用料酒，生姜切丝，葱切段，腌制10分钟，去腥。腌制过程中把青菜用沸水抄熟，几分钟即可。腌好的虾肉把姜丝和葱挑出来扔掉，虾肉洗一遍即可。

3抄熟的青菜用手拧去多余的水分，剁碎，剁碎后还是有多余水分的话，再挤掉点。

4把虾肉剁碎和青菜一起拌匀，一岁以内不用加任何调料，我选用的是大人吃的大馄饨皮，市场上购买，可能会含点点盐，所以这个馅是不用加调料的。(小馄饨太软，不易煮，大馄饨皮可以切十字型，一切为四，大小正好包四个馄饨)

5包馄饨喽^_^

6宝宝吃的时候煮熟，用料理棒打两秒就可以食用了。剩下的馄饨冷冻，随取随吃。

7打碎的馄饨

小技巧

也可以把虾肉换成瘦肉。