黄瓜: 1 根， 生抽: 1 汤匙， 醋: 2 汤匙， 白糖: 2 汤匙， 香油: 少许， 蒜末: 少许， 姜末: 少许
1取一根黄瓜，下面上下各放一只筷子，刀与黄瓜成垂直方向切。
2一面切完翻过来，筷子不动，刀与黄瓜成45度角，继续切。
3两面都切完，黄瓜就成了蓑衣状。
4把黄瓜码放在碗里，加入生抽，醋，白糖，香油，蒜末，姜末。就可以吃了。