黄瓜: 1根， 香醋: 3勺， 香油: 2勺， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 白糖: 适量， 蒜: 2瓣， 干辣椒: 2-3个， 蒸鱼豉油: 适量
1黄瓜一根切蓑衣花刀
2注意不要切断
3将切好的黄瓜放入盐水中浸泡
4糖、鸡精、香醋、蒸鱼豉油放入碗中，用香油煎蒜片及干辣椒，和碗中调料混合均匀，浇到黄瓜上