百吃不厌正宗大阪烧

原料

小麦粉: 300G, 水: 450克, 鸡蛋: 1个, 圆白菜: 半只, 蛋黄酱: 适量, 照烧酱: 适量, 鱼碎: 适量, 海苔碎: 适量

步骤

1食材在一般日本超市都可以买到,没有小麦粉面粉也可以。

2小麦粉和水混合,搅到没有疙瘩即可。

3半颗圆生菜切成条。

4圆生菜加入面糊中,继续搅拌。

5加入鸡蛋一颗,搅拌均匀。

6平底锅刷油,加入适量面糊,中火烧。

7盖上锅盖,待上面也开始凝固,准备翻面。

8双面烧成金黄色,即可装盘。

9适量照烧酱。

10适量蛋黄酱。

11撒上鱼碎,小鱼开始跳舞~

12最后撒上适量海苔碎。


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