鸡: 3/4只， 土豆: ， 小白蘑菇: ， 青椒: ， 甜椒: ， 葱姜蒜: 若干， 花椒: ， 桂皮: ， 八角: ， 朝天椒: ， 面:
1倒大量的油，把花椒炸透
2倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟第四步，加砂糖，盐，料酒
3倒酱油和水，水要淹没鸡块，加糖、盐、料酒、桂皮、八角一起煮
4加入小蘑菇，开始焖15分钟
5倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止
6倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了
7略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧